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Protocolo ERAS

ERAS: Enhance Recovery After Surgery

Componentes de un programa multimodal de cuidados perioperatorios

1-Información PreOperatoria – Prehabilitación

2-Abreviar el ayuno PreOperatorio

3-Incisiones oblicuas

4-Reducir el uso de opioides, usar epidural

5-Restricción hídrica endovenosa

6-Restringir la preparación de colon

7-Restricción de Sonda Nasogástrica y drenajes

8-Retorno precoz a la dieta en el PosOperatorio

9-Deambulación precoz

10-Profilaxis antitrombótica

​VENTAJAS DEL PROTOCOLO ERAS

  • Reducción de la duración de la estancia hospitalaria 35-40%

  • Menos complicaciones quirúrgicas (fugas anastomóticas, etc.), así como complicaciones no quirúrgicas (infecciones nosocomiales, etc.) en el período postoperatorio.

  • También se ha asociado con un retorno al trabajo y productividad más temprano.

  • En comparación con la atención convencional, ERAS se asocia con mejores resultados de calidad de vida.

  • Los estudios tanto de países desarrollados como de países en desarrollo han notado una reducción del 28-32% en los costos de atención médica incurridos.

Comparación de manejo tradicional –vs- ERAS en resección de colon con anastomosis primaria

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Pacientes quirúrgicos críticos 

 

  • Deben recibir formulas ricas en: Glutamina, Arginina, omega-3, nucleótidos, antioxidantes (Enteral o Parenteral).

  • Tienen menos complicaciones al recibir óptimo aporte proteico (> 1.5g/Kg/día).

  • Farmaconutrientes logran: menos infecciones, menos días en UCI, menos días en ventilador, menos días en hospital, menos costos.

  • FORMULA: 500-1000cc 5-7 días PreOp - PosOp

La desnutrición preoperatoria se ha asociado con:

 

  • Estadía hospitalaria prolongada

  • Más complicaciones postoperatorias

  • Más infecciones posoperatorias

  • Recuperación retrasada de la función intestinal

  • Más fuga de anastomosis

  • Tasas de readmisión más altas

  • Mayores costos

  • Mayor incidencia de muerte postoperatoria

 

Fumar en la prehabilitación quirúrgica

 

Los pacientes con cáncer que se abstienen exitosamente de fumar antes de la cirugía:

  • Han reducido el riesgo de complicaciones postoperatorias

  • Han mejorado su rendimiento y la calidad de vida.

 

Los pacientes con cáncer que continúan fumando enfrentan un mayor riesgo de complicaciones postoperatorias

  • Deterioro de la curación de heridas

  • Mayor mortalidad.

Ayuno Preoperatorio prolongado

Causa

  • Retraso en el cirujano o el anestesiólogo

  • Retraso en la llegada del paciente al SOP

  • Retraso en el inicio de la primera cirugía

  • Paciente “no tiene el ayuno adecuado”

  • Inducción anestesica prolongada

  • Reprogramación de la cirugía para otro horario Reprogramación de la cirugía para otro día.

Consecuencias

  • Aumento de la insulina

  • Disminución del glucagón

  • Aumento del catabolismo glucógeno

  • Hiperglucemia

  • Catabolismo lipídico

  • Catabolismo proteico

  • Balance negativo de nitrógeno

  • Fatiga

  • ansiedad

  • Aumento de la hormonas de crecimiento, tiroidea, cortisol, ACTH, epinefrina, norepinefrina.

  • Menor producción de ATP en la membrana mitocondrial

  • Resistencia periférica a la insulina

 

Resistencia periférica a la insulina: es proporcional a la severidad de la cirugía

  • Mayor estrés metabólico

  • Similar a Diabetes Mellitus tipo 2

  • Captación de glucosa por las células esta disminuido por incapacidad del transportador GLUT-4

  • Neoglucogénesis

  • hiperglucemia

  • Mayor tiempo de resistencia a insulina implica un periodo de hospitalización más prolongado

  • Mayor riesgo de morbilidad y mortalidad.

Carbohidratos preoperatorio

 

Tratamiento

  • Noche anterior: 100g/400cc Maltodextrina

  • 2h preoperatoria: 50g/200cc Maltodextrina

Beneficios clínico 

  • Aumento de las reservas de Glucógeno hepático

  • Reducción de AG no esterificados en la mitocondria Efectos en la expresión genética de proteínas de señalización y de B-oxidación mitocondrial

  • Descenso en 4 veces la enzima piruatodeshidrogenasa kinasa-4 en el músculo y descenso en 44% la expresión del RNAm para la expresión de la PDK4

  • PKD4: inhibe a la piruato deshidrogenasa mitocondrial resultando en menor oxidación de carbohidratos

  • Aumento de la actividad de la tirosina kinasa fosfatidil inositol -3 kinasa y expresión de proteinas kinasa B

  • Reducción de Resistencia a Insulina en 50%

Inmunonutrición perioperatoria

  • Reduce la infección posoperatorio.

  • Reduce las complicaciones no infecciosas

  • Reduce la duración de la estancia hospitalaria.

Administración de líquidos perioperatoria

  • Un régimen de restricción de líquidos puede conducir a insuficiencia de líquidos y baja perfusión tisular en hasta 28% de los pacientes.

  • Administración de líquidos ajustada por el nivel de lactato sérico mejoró el resultado perfusión tisular y complicaciones después de una cirugía mayor electiva para una neoplasia gastrointestinal.

Analgesia epidural

  • menor resistencia periférica a insulina

  • Reducir la incidencia de íleo

  • Mejora la insulina postoperatoria resistencia

  • Mejorar las puntuaciones de calidad de vida

  • Facilita el alta más temprana

  • Reduce la morbilidad general

  • Reducir la mortalidad tras la cirugía

Se benefician del protocolo ERAS

  • Colcistéctomia

  • Gastrectomia

  • Cirugías de Duodeno

  • Cirugías de Páncreas

  • Cirugías de intestino delgado

  • Cirugías de colon

  • Cirugías de recto

  • Obesidad

Farmaconutrición en el paciente quirúrgico

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PACIENTES QUE DEBEN RECIBIR DIETA INMUNOMODULADORA

 

Cirugía Gastrointestinal Electiva

  • Cirugía del Tracto G.I. Superior desnutridos

  • Cirugía del Tracto G.I. Inferior desnutridos

Trauma Contuso o Penetrante al Torso

  • ISS > 18, > 2 sistemas afectados

  • ATI > 20, lesiones severas viscerales + contaminación.

 

 

SE PUEDEN BENEFICIAR DE DIETA INMUNOMODULADORA

  • EPOC + Ventilación Mecánica

  • Cirugía Mayor de Cabeza y Cuello

  • TCE Severo, Glasgow < 8

  • Quemaduras > 30% SCQ (II-III)

  • Pacientes Médicos y Quirúrgicos dependientes de Ventilador con alto riesgo de infección

BENEFICIOS DEMOSTRADOS DE LAS DIETAS INMUNOMODULADORAS

  • ↓ Complicaciones infecciosas tardías

  • ↓ Días intrahospitalarios

  • ↓ Uso de Antibióticos

  • ↓ Días en Ventilador

  • ↓ Días en UCI

  • ↓ SFOM

 

NO REQUIEREN DIETAS INMUNOMODULADORAS

  • Inician V.O. en 5 días

  • Pacientes en UCI sólo para monitoreo

  • Contraindicaciones para nutrición enteral: incompleta resucitación, hemorragia gastrointestinal

GLUTAMINA

  • Aminoácido más abundante no escencial, en hipercatabolismo: sí es escencial

  • Fuente energética principal para enterocito, colonocito, linfocitos macrófagos y el GALT

  • Precursor de Nucleótidos y Glutatión

  • Equilibrio ácido básico renal.

  • Presentación: 100cc(20%) = 13.5g de Glutamina 1000cc(13.4%) = 20g de Glutamina

  • Dosis: 0.3-0.5g/Kg/día

Efectos de agregar Glutamina en la nutrición:

  • ↑ Síntesis proteica, ↓ Degradación proteica

  • ↓Atrofia intestinal,↓Traslocación Bacteriana

  • Balance (+) N2

  • ↑ Absorción intestinal

  • ↑ Proliferación de linf, ↑ Actividad de macrófagos

ARGININA

Aminoácido condicionalmente esencial

  • Normal: Aminoácido No esencial. (ingesta: 4.5 g/día)

  • Enfermedad grave: Aminoácido esencial Juega un papel importante en la homeostasis corporal en la salud y la enfermedad.

 Arginina es necesaria para

  • Cicatrización de heridas

  • Función cardiovascular

  • Función inmunológica

  • Respuesta inflamatoria

  • Metabolismo energético

  • Ciclo de la Urea

  • Síntesis proteica

  • Regulación del flujo sanguíneo​

ACIDOS GRASOS OMEGA-3

Efectos

  • Menos Enfermedades Cardiovasculares

  • Menos Enfermedades Autoinmunes

  • Menos Enfermedades Alergicas

  • Menos Diabetes tipo I

  • Menos CA Colon, Prostata y Mama

  • Reduce la Respuesta Inflamatoria

  • Maduración del SNC fetal

  • Maduración de la retina fetal

  • Efecto Antitrombótico

  • Menos Trigliceridos en plasma

  • Menos Acidos Grasos libres

  • Mayor oxidación de grasas

  • Previenen degeneración neurológica

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